素食的好處

1) 益壽延年。根據營養學家研究，素食者比非素食者更能長命。巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主義民族，平均壽命極高。令人稱羨。佛教的僧、基督教復臨安息日會教友，也因素食而享高壽。

2) 體重較輕。素食者比肉食者的體重較輕，因較少不必要的贅肉之故。

3) 降低膽固醇含量。素食血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞，成為高血壓，心臟病等病症的主因。

4) 減少患癌症機會。某些研究指出，肉食與結腸癌有相當密切的關系。

5) 較無寄生蟲之類。條蟲及其他好幾種寄生蟲，都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。

6) 減少腎臟負擔。各種高等動物和人體內的廢物，經由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液時，更加重了腎臟的負擔。

7) 易於儲藏。植物性蛋白質通常比動物性的蛋白質更易於儲存。

8) 價格低廉。植物性蛋白質比肉類便宜。

9) 合乎生態原理。生產一磅牛肉所需的土地，可生產十磅的植物性蛋白質。許多生態學家預言，人口爆炸將迫使全世界不得不吃素。

10) 富於變化。素食的家庭主婦往往發現，利用植物性蛋白質，比利用一般肉類更能燒出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富於變化，更能引起良好的食欲。

1 防止患上嚴重疾病:如:癌症、心臓病、骨質疏鬆、血管病......
2 保待身體健康;可以預防便袐,提升氣功和靈修境界.
3 可以保護環境
肉類有些有加工和大量動物,容易破壞生態環境,而素食不會。
4 令人頭腦靈活、集中、減肥容易。
5 長壽
聽說有一個百歲伯伯成為馬拉松冠軍,因為他吃素。
6 美容護膚
7 減輕更年期不適
8 增強免疫力。
免疫力可以對付病毒入侵,在學習上表現會更佳,缺席亦較低,較少因病而缺課。

2013-03-09 14:46:09 補充：
9 素食也可以有不同的製法和變化
但一般家庭主婦都未懂得運用。

素食的好處?
無血肉減性慾.