用電飯煲焗蛋糕點解會咁扁?

首先你有用電動打蛋器，可能是打入空氣不足。
如果沒焗爐用微波爐焗蛋糕會比較容易。
電飯煲溫度應該不足，所以搞到好似PIZZA咁薄，我之前都有借過書，要先預熱左個電飯煲，即係要電飯煲跳左保溫，要先有溫度再放入。同時間你要整緊自發粉漿，唔好放得太耐先放入電飯煲，自發粉漿內的空間會消失太多會發唔起，另外都唔好電飯煲唔暖就放入。
出面的自發粉你買係咪整馬拉糕個種？個種比較容易成功用鑊蒸馬拉糕。

建議去圖書館借閱電飯煲整蛋糕的書，參考。