古人對筷子的評價

絕對禁忌十二種筷子使用方法：



1、三長兩短：

這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。

這種做法 是大不吉利的，其意思是代表“死亡”。



2、仙人指路：

在吃飯時食指伸出，總在不停的指別人，大都帶有指責的意思。



3、品箸留聲：

把筷子的一端含在嘴裏，用嘴來回去嘬，並不時的發出聲響，

這種行為被視為是一種下賤的做法，一般都會被認為是缺少家教。



4、擊盞敲盅：

這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。



5、執箸巡城：

手拿著筷子做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裏巡找，

不知從哪下筷為好，此種行為是缺乏修養的表現，且目中無人極其令人反感。



6、迷箸刨墳：

這是指手裏拿著筷子在菜盤裏不住的扒拉，以求尋找獵物，

就像盜墓刨墳的一般。這種做法與“執箸巡城”相近，

都屬於缺乏教養的做法，令人生厭。



7、淚箸遺珠：

實際上這是用筷子往自己盤子裏夾菜時，手不利落，

將菜湯流落到其他菜裏或桌子上，這種做法被視為嚴重失禮，

同樣是不可取的。



8、顛倒乾坤：

這就是說用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的

，正所謂饑不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。



9、定海神針：

在用餐時用一隻筷子去插盤子裏的菜品，這對同桌用餐人員的一種羞辱。

在吃飯時作出這種舉動，無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的。



10、當眾上香：

則往往是出於好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中

遞給對方，被會人視為大不敬，因為傳統是為死人上香時才這樣做，

如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣。



11、交叉十字：

這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。

這是不對的，為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，

就如同學生寫錯作業，被老師在本上打叉子的性質一樣。



12、落地驚神：

所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上，

這是嚴重失禮的一種表現。因為祖先們全部長眠在地下，

不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，

這是大不孝，所以這種行為也是不被允許的。

◎但這有破法，一但筷子落地，就應當趕緊用落地的筷子

根據自己所坐的方向，在地上畫出十字。

其方向為先東西後南北。意思是我不是東西，不該驚動祖先，

然後再將起筷子，嘴裏同時說自己該死。

古人十分講究忌諱，因「箸」與「住」字諧音，「住」有停止之意，乃不吉利之語，所以就反其意而稱之為「筷」。這就是筷子名稱的由來。