想問合裝朱奶同包裝朱奶有咩分別?(除左價錢和毫升之外)

✔ 最佳答案

相信你問的是冷藏架上和貨架上的奶奶製品大致分為"巴氏奶"和"常溫奶"兩大類

- 巴氏奶 (Pasteurization 巴斯德消毒法) 利用此消毒法為牛奶殺菌，會先將牛奶加熱至63℃至66℃達三十分鐘，然後再加熱至72℃達十五分鐘，以將大部分致病的細菌或微生物消滅，大幅降低從前因牛奶帶來的疾病，卻不會破壞牛奶的原味，是將鮮奶直接進行冷藏和殺菌處理，然後銷售，一般把保質期定為3天左右。

- 常溫奶保鮮裝牛奶UHT Milk (UHT滅菌法) 保鮮裝牛奶是經數秒鐘的高溫(攝氏140度)處理殺滅大部份細菌之後再真空包裝, 因此可以在不經冷藏的正常環境下儲存數個月的時間, 惟開封後必需冷藏，產品可以保存6到7個月。