如果把生肉直接放入微波爐到丁數分鐘的話，其實D肉熟唔熟得透呢

一定唔會熟透。尤其如果是一塊塊或有厚度的生肉。
因為微波爐只係把食物裏水份煲滾，而且係由外往內煲，所以而家的爐都有個轉盤使微波四面都煲到(你留意爐裏只有一邊有塊金屬東西便是電磁波發出的位置)。
所以把一塊肉「叮」熱時只會外皮熟而中間唔會熟，如果加長時間等中間的水份加熱到煲得熟肉心時肉外皮水份便會全蒸發乾晒，係乾到唔食得。
加上「叮」熟的肉味道好似被水"綠"熟咁。
如果三文魚生是薄片「叮」熟都會有以上問題，由於塊塊唔同厚度，時間係無法控制到全部一樣熟度的。

如果要熟，開明火兩面煎一煎幾分鐘控制熟度，另外隔水大火蒸十分鐘好過啦(一定熟透)。