蛋白質 脂肪定碳水化合物容易使人飽?為什麼?

碳水化合物(醣類) 比較最使人感到飽..
它的主要作用..就是為人體內千億個細胞提供能量..
因為它們都是我們的主食..(能力來源)
食物中的碳水化合物，不論是各種醣類或澱粉，都要先分解成葡萄糖，才可以被血液運送到細胞來提供能量。如果這些葡萄糖仍未能滿足能量的需求，肝臟及肌肉的肝醣儲備就會被動用來提供能量。反過來說，過剩的糖分會以肝醣的形式被儲存起來，不過當肝及肌肉內都儲滿了肝醣後，剩餘的糖分便會被轉化成脂肪，儲存在皮膚下的脂肪細胞之中。
我們都是吃它們來達到飽足感..(這就是為甚麼我們買飯盒時盒裡的飯量很多..)
但就算是主食..過量也會令你發胖..
而另外..脂肪其實也有分兩種..
飽和脂肪和反式脂肪..
飽和是比較容易令我們飽的..