將定量之食鹽溶於水中

答案是： 2 和 5

1. 錯誤
增高溫度會增加其溶解速率，但同時會增加其溶解度（因食鹽溶於水為吸熱反應）。

2. 正確
食鹽研磨成細粉，會增加其表面積，因而增加其溶解速度。但由於溫度不變，故其溶解度不變（溶解度只受溫度影響）。

3. 錯誤
雖然溫度不變，其溶解度亦不變，但選取大顆粒食鹽會「減少」（而非增加）溶解面積，因而減慢其溶解速度。

4. 錯誤
加大液面壓力對固體溶質的溶解速率與溶解度均沒有影響。

5. 正確
攪拌增快粒子混和的速率，因而增加溶解速率。但由於溫度不變，故其溶解度亦不變。