食鹽組成成分

如果只是1個氯原子+1個鈉原子所組成的1個NaCl分子，版大眼睛是看不到"一顆"食鹽的。反過來說，讓您看到"一顆"食鹽，即使只有0.01毫克，
也有接近10的17次方的NaCl分子。

食鹽NaCl結構是立體格子狀Na-Cl依序排列，NaCl只是實驗式(簡式)的化學式。不是真的只由1個氯原子+1個鈉原子所組成的。

食鹽化學式為氯化鈉（NaCl），晶體結構為雙面心，其實一個單位晶體裡面有４個Na和４個Cl，Na和Cl個數比為１：１，之所以會寫成NaCl是因為離子化合物一律用實驗式來表示化學式。

實驗式：以組成原子的最簡單整數比來表示，稱之為實驗式。離子化合物、金屬、網狀固體，以上三類沒有分子式，一律以實驗式表示。

晶體結構
每個離子有六個相鄰的離子，組成一個八面體。 這種結構叫做立方最密堆積 （ ccp ）。
氯化鈉的晶體形成立體對稱。 其晶體結構中，較大的氯離子排成立方最密堆積 ，較小的鈉離子則填充氯離子之間的八面體的空隙。 每個離子周圍都被六個其他的離子包圍著。

也就是說食鹽本身並非只有一個Na 和一個Cl

而是藉由Na&Cl本身的離子性 彼此吸引而形成

一顆食鹽晶體是由很多個相同個數的氯原子和鈉原子所組成的
如果只是1個氯原子+1個鈉原子所組成的，這個氯化鈉很小，肉眼根本無法看到