有關水蒸氣問題

水於正常程況下都會揮發,只係速度冇咁快
就好似你用濕布抺完野
上面啲水會自己冇咗

水溫到100係水揮發得最快嘅時候
當大量水蒸氣聚集
我哋就可以用眼見到

2013-01-09 00:19:02 補充：
話說水由好多水分子組成
分子喺高於0度就會有活動
活動其間就會有分子由水面逃走
氣溫愈高就活動得愈快
愈多分子可以由水面逃走

好難講得再簡單啲...
不過唔明就再問啦
睇下我仲可以點解釋俾你知...

首先說明蒸發的含義：物質由液態變為氣態的現象叫做汽化。發生在液體表面的平和的汽化現象叫蒸發。 蒸發的特點： 發生在液體表面 ；在任何溫度下都可發生 ；汽化進行的緩慢 ；需要從周圍物體處吸熱 。在真空中水錶面分子時刻做著無規則的運動，一些分子必定脫離出來，所以從微觀角度理解可以視為蒸發，但這是十分微弱的，在宏觀上可忽略，只有用分子級才能計算水分子蒸發程度。