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生物累積作用中,為何會在生物體累積,而沒有代謝排出? 最主要的原因有兩種:(事實上互為關係) 一、是生物累積物的濃縮結果:此種作用稱為生物濃縮性。亦即人類大量合成各種化學物質應用在生活上,在經過使用之後,使生物體中之化學毒性效果逐漸濃縮增加,使毒性濃度提升,超過了臨界點,如氯苯類、重金屬、戴奧辛、環境賀爾蒙等,便不易排出於生物體之外。所以解決之道是,盡量減少各類化學藥品的使用量。這就是為何食品要禁用有毒物質或限定其含用量的原因。 二、是生物富集作用的結果:此種作用一般稱為生物放大作用;也就是自然環境中的有毒害的物質含量沿生物鏈在各級生物體內逐漸遞增的現象。主要原因是因為這些有害的物質一旦進入生物體內,就不容易排出,只進不出,一步一步的疊加,最終在生物鏈的最高等的生物體內的含量可能達到比原始環境高百萬級別的濃度。所以位於食物鏈頂端的生物會累積相當高的物質濃度。 因為人類的代謝系統,並不是可以代謝所有的有毒物質。例如: 水草,小魚, 魚鷹,猛禽。一旦 河流被DDT污染,水草體能就會有微量的DDT,然後魚吃掉水草,這些 DDT一旦進入魚體內, 就再也無法代謝出去,再魚體內堆積,所以 魚體內的DDT含量比水草高很多 。以此類推,最終受害最嚴重的就是猛禽。 曾經 有過的現象是DDT造成了一些類別 的猛禽體內的DDT比河流 裡面的高一百多萬倍 ,導致產的卵太軟,無法孵化。 其實,生物放大作用是通過食物鏈完成的。生物放大一詞是專指具有食物鏈關係的生物說的,如果生物之間不存在食物鏈關係,則用生物濃縮或生物積累來解釋。分解者沒有食物鏈關係,而且通常很小,壽命也很短,不可能會累積某些元素,所以不會產生『生物放大作用』。 註:生物累積作用的定義是:由於工業與農業的發展造成許多環境問題…許多污染物質無法被生物的代謝作用排除而累積在生物體內,藉由食物鍊的傳遞後,食物鍊中的消費者階層越高便會累積越多的有毒物質,此現象稱為「生物累積作用」。