有尿酸不宜吃的食品一問

若果在非急性痛風症期間是可以限量食用乾豆類，包括 (紅豆、綠豆、黑豆、眉豆、赤小豆、扁豆、黃豆等......及其豆製品)，以上豆類雖含較高量的嘌呤，但因嘌呤的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取，但每日應在150亳克以內，《一般正常人可以攝取600-1000毫克》，不可過量食用，例如一天1杯豆漿或一塊豆腐，並無不良影響；
相反，在急性痛風發作期間便應戒除一些含高嘌呤(普林)及高白質的食物，如動物內臟、貝殼類、海產類、菇菌類、豆類、酒類等；同時，應攝取足夠水份促進尿液加快排走過多的尿酸，並且多吃含高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等，原因是鉀質可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。