聖誕大餐在那些店可吃到

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童夢溫馨提示:一般聖誕大餐都要預早訂枱。

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2012年聖誕大餐
豐富聖誕大餐──$1,000以下之選
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太平山餐廳經典石屋好氣氛在一間擁有過百年歷史的石屋裡吃聖誕大餐會否特別難忘？好像太平山餐廳般的獨立屋式餐廳在香港很少見，平安夜及聖誕晩供應的同一款節日套餐，菜式有傳統燒火雞等經典聖誕美食，餐廳夜晚亮著燈飾後特別有節日氣氛。輕煎深海帶子伴自製鵝肝醬
鮮蟹肉刁草忌廉濃湯或燒栗子百里香煙肉湯
香煎比目魚扒伴香草牛油焗田螺或傳統燒火雞及蜜汁火腿
或炭燒牛柳配墨西哥沙沙
朱古力檸檬芝士餅
咖啡或茶
供應日期：12月24日及25日晚市每位$728Gold by Harlan Goldstein 金色美味聖誕由名廚Harlan Goldstein開設的Gold by Harlan Goldstein，一室金黃色調的高雅氣氛最適合過聖誕，這間供應Modern European菜式的餐廳，五道菜的平安夜大餐每位$880，以節日價來說頗相宜，菜式選擇不多但每款都有特色。鵝肝燉蛋
辣赤身吞拿魚他他配天婦羅炸蠔
松露扁幼麵配牛肝菌及燉野鴨
傳統慢煮聖誕火雞釀伊比利亞腸或炭燒頂級肉眼扒伴甜薯
暖白朱古力蛋糕伴肉桂榛子意式雪糕和冬日漿果
咖啡或茶
供應日期：12月24日晚市每位$880
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Hugo’s 豐盛香檳午餐尖沙咀Hugo’s向來是慶祝節日的熱門餐廳之選，平安夜及除夕夜晚餐要近千五元，Budget小的話可以考慮吃個豐盛午餐，12月25日六道菜午餐每位$798，當中包括海鮮菜式如海鮮沙律及法國清水生蠔，還奉送香檳一杯。海鮮沙律配牛油果、龍蝦油和香草
南瓜忌廉湯伴自家製羊奶芝士雲吞和核桃香草醬
法國清水生蠔(原味、煙肉及莧菜芝士)
燒美國火雞配皺葉椰菜、白甘筍蓉和栗子或
扒美國頂級西冷扒配法式海蝦龍蒿葉酥皮盒和蘆筍
聖誕特色凍芭菲配朱古力白蘭地酒栗子和酒浸草莓
咖啡或茶
供應日期：12月25日午市每位$798Steik World Meats 歎自家風乾牛扒Steik World Meats供應來自美國、蘇格蘭、澳洲、日本及阿根廷的牛扒，餐廳自設風乾櫃進行牛扒風乾步驟，令牛扒肉質更鬆軟同時肉味更濃縮。平安夜及聖誕夜供應的套餐每個項目的菜式選擇甚多，主菜就可以選盲鰽柳、烤火雞、烤羊架、頂級無骨牛仔骨及風乾連骨烤頂級牛肉，愛牛不愛牛都有選擇。菊芋伴酸奶鴨肝湯
摩頓灣琵琶蝦馬鈴薯茴香沙律塔或
深海帶子配西班牙黑毛豬血腸或
香煎鵪鶉伴玉米餅或雜錦凍肉拼盤
蟹肉龍蝦濃湯或牛尾湯
香煎澳洲盲鰽柳伴龍蝦牛油汁或傳統烤火雞及焗香檳火腿
或香草烤羊架配茄子魚籽醬或慢煮紅酒頂級無骨牛仔骨及烤頂級牛柳或澳洲風乾連骨烤頂級牛肉 28安士/800克(兩位用)
自製傳統聖誕雜果布甸或傳統法國樹頭餅或藍莓芝士蛋糕
咖啡或小點
供應日期：12月24日及25日晚市
每位$728/$828(選連骨烤頂級牛肉為主菜)
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利園COVA 聽住音樂歎意菜向來是歎Afternoon Tea熱點的Cova，跟足米蘭總店的典雅裝修配以古典餐桌及窗簾等，令整頓飯充滿華麗高貴的氣派，12月24日及25日供應的節慶晚餐共有六道菜，以聖誕特色龍蝦做Tiramisu，手造鵝肝意大利雲吞伴松露突顯到廚師的手藝，現場更設樂隊現場演奏及聖誕禮物籃抽獎。聖誕特色龍蝦意大利芝士餅配陳年黑醋
海鮮清湯伴鱈魚麵
手造鵝肝意大利雲吞伴松露
白珍珠蠔、COVA香檳意大利飯
燒嫩羊腿、嫩羊架或香煎意大利鱸魚伴野菌配香茜牛油汁
聖誕朱古力樹幹蛋糕配自製意大利雪糕
或意大利芝士甜酥卷配乾果朱古力汁
供應日期：12月24日晚市每位$988及12月25日晚市每位$928Assaggio Trattoria Italiana 遠眺維港美景可遠眺維港景色的Assaggio，於平安夜及聖誕夜供應的七道菜節日晚餐收費分別為$688及 $488，屬中價之選，七道菜式先以冬日雜菜湯配白大豆、南瓜、意大利紫椰菜及羊奶芝士揭開序幕，主菜選擇包括燒火雞在內共有五款，最後可以享用意大利聖誕蜜糖餅作結。冬日雜菜湯配白大豆、南瓜、意大利紫椰菜及羊奶芝士
羊奶芝士青口配香草脆包焗蘑菇田螺伴香草番茄茸
或小甜餅配布袋水牛芝士及茄子配半風乾意大利車厘茄汁
大蝦扁意大利麵或傳統意大利雜燴－肉腸、雜菜、芝士及咖喱或燒火雞配栗子汁或水煮紅魴魚伴雜菜番茄汁
或慢烤美國特級牛小排配雜菜
意大利聖誕蜜糖餅或威尼斯聖誕餅配軟芝士咖啡汁
供應日期：12月24日晚市每位$688及12月25日晚市每位$488

2012-12-29 00:54:49 補充：
Petrus 五星級黑松露大餐

Petrus貴為城中著名的法國菜餐廳，位處56樓的酒店內，坐近窗邊可飽覽維港美景，然而餐廳的兩層式設計，連坐遠一點的顧客都欣賞到醉人的夜景，加上富麗堂皇的佈置、一流的服務、傳統法國美食，平日食晚飯都要過千元一位，平安夜價錢稍貴一點，但能夠享用八道菜黑松露晚餐，總算物有所值。
黑魚子有機雞蛋
南瓜忌廉湯配黑松露雲吞
紅酒鴨肝伴野棗檸檬醬
法國藍龍蝦配海藻昆布汁
白汁黑松露燴法國嫩雞
黑松露釀法國芝士
酒香碎冰
黑朱古力沙巴翁伴甜酒呍呢嗱雪糕
供應日期：12月24日晚市每位$2,588

2012-12-29 00:55:51 補充：
Wooloomooloo Prime 免費參加平安夜派對

位於The One商場頂樓的Wooloomooloo Prime佔盡地利優勢，安坐餐廳可居高臨下觀賞港九維港美景，餐廳主打來自澳洲的黑安格斯牛扒，亦有標榜不注射荷爾蒙的美國牛扒供應，聖誕節24日及25日供應五道菜晚餐，惠顧套餐之客人更可免費參與八時起的平安夜派對，贈送兩杯飲品。
珍寶蟹肉紅菜塔
油封香烤鵪鶉
番茄清湯
烤火雞卷配以嫩菠菜及栗子蓉
或香烤澳洲黑安格斯西冷牛扒配鵝肝或香煎三文魚柳
聖誕布甸、紅桑子及蘭姆酒提子雪糕伴杏仁脆片
即磨咖啡或茶
供應日期：12月24日及25日晚市每位$1,200

2012-12-29 00:56:35 補充：
The Steak House Winebar + Grill 嚐炭火烤牛扒

香港洲際酒店的扒房是節慶日子的熱門選擇之一，其吃牛扒前供顧客挑選的刀、供自選的海鹽和全城最強心太軟都令人留下深刻印象，它亦是少數用炭火的扒房，用平安夜供應的聖誕大餐為四道菜套餐，單是節日沙律吧應該已吃到半飽，而主菜共有五款菜式，單是牛扒已有兩個部位選擇。
節日沙律吧
白松露帶子忌廉湯
美國西冷12安士或美國肉眼排14安士
或愛爾蘭有機三文魚柳10安士或法式焗釀波士頓龍蝦
或聖誕火雞扒10安士
配甜番薯餅、烤羅文生菜、焗意大利磨菇配香蒜芝士
聖誕栗子蛋糕
供應日期：12月24日晚市每位$1,588

2012-12-29 00:56:51 補充：
Domani 浪漫意式玻璃屋

太古廣場上的玻璃屋餐廳Domani，入夜後在燈光映襯下別有一番浪漫情調，平安夜供應五道菜晚餐由行政總廚Andrea Spagoni主理，能品嚐到正宗意大利菜滋味，現場更有意大利樂曲演奏，令情調更醉人。

海藻汁、松子仁及伯爵茶烹飪調的鮮甜多汁地中海小龍蝦
Ratte薯蓉伴西西里紅蝦stracciatella芝士及雲呢拿油
蛋黃意大利飯伴阿爾巴白松露
香辣羅望子汁煮有機農場羊仔肉配辣味胡蘿蔔及碎薑餅
Domani意式傳統聖誕蛋糕
供應日期：12月24日晚市每位$1,180

2012-12-29 00:57:12 補充：
來自新加坡的Cepage，以豐富的藏酒量最為觸目，菜式選擇相對少，但款款精品，用料講究，雖為法國菜但融入不少新派做法，亦擅用各地食材和香料。聖誕節推出的盛宴由師承名廚Joel Robuchon的Sebastien Lepinoy設計，由傳統法式橙花麵包開始，然後品嚐自家製鵝肝凍批、慢燉Vallegrain豬腹肉佐「黑鑽」肉湯等菜式。
傳統法式橙花麵包伴三文魚他他及白蘆筍啫喱特色魚子醬盒
自家製鵝肝凍批
白松露小龍蝦意式雲吞
「24K」朴葉紅味噌黑蒜煮銀鱈魚
慢燉Vallegrain豬腹肉佐「黑鑽」肉湯
傳統黑朱古力聖誕木頭蛋糕配紅莓雪葩
供應日期：12月24日晚市每位$1,780

2012-12-29 00:57:25 補充：
g.e (gastronomy extra|ordinaire) 驚喜滿載菜單

以炮製Progressive Cuisine聞名的g.e，行政總廚Bonelli就像魔術師變戲法一樣，每次光顧都會有新發現，食材在變，菜式時刻也在變，每每帶來驚喜，聖誕節推出的八道菜創意佳節套餐定價每位$2,388，包括香檳在內，但就是不會預先告訴你吃甚麼，可以透露的只是食材會包括雞、和牛等，可以保證的是每道菜式均獨一無二，驚喜滿載。
供應日期：12月24日及25日晚市每位$2,388

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