在句子最後的AND是什麼意思??

第一個不是句子，是個片語(名詞片語)

Records of manufacturer's recalls received AND
製造商回收的記錄已經收到 - 還有...

第二個是句子。(主詞 + 動詞述部 = any interventions/changes... have been carried out )

any interventions/changes to operations that are specified in the plan have
been carried out as scheduled, or the reason for delay documented；AND

在計劃中標明的，所有運作的切入和改變動作，都已按照規劃執行了，要不然(若未如期執行的話)把延遲的原因詳細記錄下來；還有...

這兩個AND都是「以及」之意, 沒有特別的意思, 也不是縮寫,
用大寫字體是編輯效果, 作清楚的事項區分而已.