β-聚葡萄醣是什麼

β-聚葡萄醣 ：是經由葡萄醣與β結合 之多糖類的總稱。有提升肌膚對老化之「免疫力」的功能。 由於近年科學家首度證實中國靈芝、南美巴西磨菇中所萃取到的多醣體能有效抗氧化、甚至可抑制癌細胞，引起全球討論，而此一重大發現的多醣體即是「βeta-G（β-聚葡萄醣）」！ 更重要的是，β-聚葡萄醣目前無法經由化學合成，僅能由天然植物萃取，故其珍貴程度可想而知！ β-聚葡萄醣能高度活化人體免疫系統、抑制癌細胞等功用。若運用在保養品上，則能直接刺激表皮的自體防禦系統。 在日常生活中宜多攝取這種營養素，例如：從燕麥中就能獲得不少幫助。因為燕麥所含的β-聚葡萄醣膳食纖維經研究證實能夠降膽固醇，且亦有整腸、調節腸內菌叢生態、通便等生理作用。當我們在沖泡燕麥片的時候，吃起來口感黏黏的、膠狀物質的來源就是β-聚葡萄醣，它是一種葡萄糖聚合物。不過，容易產氣，容易脹氣的人不宜多吃燕麥。 註 ：燕麥（oat ）中的 水溶性纖維β-聚 葡萄醣（β-Glucan），其結構為β-1,3與β-1,4 鍵結，研究顯示 其可改善心血管疾病。有許多研究發現燕麥β-glucan能夠非常明顯的降低血清膽固醇濃度，主要是針對血液中的低密度脂蛋白LDL，燕麥β-glucan針對LDL提供了最佳的效果。美國FDA已核准水溶性燕麥纖維有益心臟的健康聲明，建議每日攝取3克的燕麥β-glucan可達降低膽固醇的功效。

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萄醣與β結合?
→你在說什麼?

β-聚葡萄醣就是指纖維素(cellulose)

2012-12-15 23:11:18 補充：
TO敦煌飛天
"經由葡萄醣與β結合之多糖類的總稱"
這句話本身有問題
β是指葡萄糖第一個碳原子上面所接的氫氧根與第五個碳的結構方向相同的意思
在由這樣的結構來連接多個葡萄糖形成聚合物
什麼叫做與β結合??不知所云