道地的香港口味是怎麼樣 比我們台灣的口味重嗎

相比起台灣菜的口味, 香港菜反而算是偏淡, 味道沒那麼濃烈, 而菜式比較講求烹調的技術, 例如蒸魚要恰到好處, 白切雞要求肉嫩等等.

不過, 因為香港是中西交匯之地, 各種菜式的口味都已經不太正宗了, 為求適應港人比較 "淡口" 的飲食文化, 台灣朋友可能覺得香港的食物沒什麼味道

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我吃起來倒沒什麼分別.
反而港式奶茶比台灣濃很多.讚