麻煩各位大大幫我解答><
金針絲瓜 這一道菜該怎麼做?
材料有?
金針絲瓜這一道菜要怎麼做? 材料有?
2012-12-04 2:19 am
回答 (2)
2012-12-04 8:47 am
✔ 最佳答案
金針絲瓜＞材料：
處理好的生鮮或乾金針2杯、角瓜1小條(絲瓜亦可)、紅辣椒1小根、薑3片，太白粉2茶匙
＞調味料：
麻油3湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、細砂糖1/2茶匙、水1杯
＞作法：
角瓜去皮切條，辣椒切斜片，起油鍋，倒入麻油下薑片爆香，加入角瓜翻炒幾下，續加入調味料以中火燜煮至角瓜熟軟，下紅辣椒並調入太白粉水勾芡即可。
Point：
乾金針烹煮前最好先復水，以溫熱水浸泡半小時以上，換一次乾淨的水再浸泡約半小時，瀝乾水分，即可烹煮。
新鮮的金針花必須將花蕊摘除，烹煮時才不會變黑！
圖片參考：http://img29.imageshack.us/img29/1286/a420066825cb0a86701ca6d.gif
參考: *紫情*
2015-05-07 9:34 am
●九州 娛樂 網站 http://ts777.cc
●●●運彩遊戲、真人遊戲、電子遊戲、對戰遊戲、對戰遊戲●●●
●新舊會員儲值就送500點
● 真人百家樂彩金等你拿
●線上影片直播、正妹圖、討論區免費註冊
歡迎免費體驗交流試玩!
●九州 娛樂 網站 http://ts777.cc
●●●運彩遊戲、真人遊戲、電子遊戲、對戰遊戲、對戰遊戲●●●
●新舊會員儲值就送500點
● 真人百家樂彩金等你拿
●線上影片直播、正妹圖、討論區免費註冊
歡迎免費體驗交流試玩!
●九州 娛樂 網站 http://ts777.cc
收錄日期: 2021-04-27 20:01:09
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20121203000015KK04216