烹飪學 是一門 理性的學科 還是一門 感性的學科﹖

首先，要明白烹飪這門學問是博大精深的。

你說到理性學科，我會想到分子料理及「食物工廠」兩個例子。
這些都是以機械式操作料理成分，最後產生料理的實例。

但是烹飪除了成分這些可以轉化為數據，讓非人工智能的機械人循方程式製作外…
亦有擺相、味道，這類需要用感性去理解及磨練的領域。

例如「甜品大師」，你會見到各式甜品擺相的要求之高，顏色、形狀、高度、質感，整個畫面都是別人給予該食品評價的一個考慮元素。

味道亦需要人用感知去思考如何配搭，一種食材可以變化成不同性格的菜餚。
例如雞蛋，它的變化多端需要人的「融會貫通」，不是非人工智能機械能夠完全掌握。

既然你已經為呢2種學科下定義 咁應該你已經有你嘅答案

照你話感性的學科 非人工智能的機械人 無法學習，
因為 理性的學科 的題目 一定要有 [主觀感覺] 才能推導出答案。
又 答案 沒有準則，不同人會有不同人見解。

咁好簡單
烹飪學係一門感性的學科
冇一樣野食係要標準份量嘅材料先係可以合乎所有人嘅口味架ma~
咩係好食嘅料理?
答案 : 沒有準則，不同人會有不同人見解
仲有 , 個人認為 烹飪 係冇答案 只有見解
冇任何料理係被公認為最好味嘅
如果唔係 世界上只會有一種料理啦!