邊款不锈鋼炒菜鍋好用又便宜?

不管那一款質料的炒菜鍋都有其優點及缺點，首先分析用不銹鋼鑄造的炒菜鍋較為容易清潔及耐用，缺點是拿上手較重身及用油量較高，否則容易黏底；至於易潔塗層使用食油量偏低，是現代人較為健康之選，缺點是易潔塗層容易刮花及脫落，應選用合適的鑊鏟及防刮易潔海棉，適宜小心使用及清洗。其實您所指的市面上出售的數個品牌裏，本人比較喜歡選用第二個，雖然較以上二款為昂貴及重身，但是勝在耐用及用油量偏底，另外亦順帶一提，只需要在每半年一度的百貨公司大減價裏，才購買此品牌便有很多優惠。

不锈鋼炒菜鍋要燒耐D先唔沾底,牛頭牌重,最好到日本城買易潔的,比較輕,唔沾底,可小用油,約$100.

要不沾底用易潔鑊，不锈鋼鑊沾到七彩。