questions about lipids

所有fat都係lipids, fatty acid and glycerol 萛是small lipid, (glycerol 可能唔萛,不過都係差不多), smaller lipid 方便身體吸收。

2012-12-03 01:23:49 補充：
我諗你諗得簡單咗,
首先,所有fat, glycerol, fatty acid 都倞係lipid一種,建議你讀一讀
http://en.wikipedia.org/wiki/Lipid
而當你要夾硬將佢地分類的話你要用大小來分類,而大小就以molecula weight 來份(非常general!)
一般1000以下萛小, 大過1000萛大
其實1000上下在生物學上己經萛大, 要知道erythromysin MW approx 700 己經係叫macrolide.
當lipid 進入身體,MW要1000以下先會有效吸收,當吸收後...

2012-12-03 01:27:48 補充：
如果係fatty acid 的話,而MW1000以下,就會由血帶動,但如果係glycerol, 因為唔能夠溶解如水,所以只能用lymph system 將他帶到需要的地方。