這樣改寫可以嗎？

唔可以啦

What you like is it.
你這句已經不是問題(不是句頭是what/who/when尾加問號就是問題句)，這句的意思是:
你所喜歡的就是"it"這件東西...至放it是甚麼則冇講。

原句是真問題問
What is it that you like?
甚麼 東西(it) 是 你所喜歡的？問這句時一般是已經有一個範圍的選擇來從幾樣中問你選出其中之一(it)來。

如果沒有範圍或普遍地問

What do you like (to eat)?
　

What do you like ? 你喜歡什麼?

Do you like it? 你喜歡它嗎?

What you like is it , isn't it? 你是否喜歡它?