酯類含有(碳=氧鍵)為何不易溶於水?

2012-11-07 8:37 pm
丙酮易溶於水沒記錯的話應該是含有[羊炭]基(C=O雙鍵)
可以和水形成氫鍵,故可以溶於水
(極性不大,所以應該和極性沒什麼關聯吧?)

那酯類(如乙酸乙酯)同樣含有[羊炭]基(C=O雙鍵)
為何溶解度很差呢?不是很類似的東西嗎??

是 ....C-C=O........
........... I..............
...........O-C-C.....
...........~~............
因為多這個氧的關係嗎??為什麼??

回答 (1)



收錄日期: 2021-04-30 17:09:15
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