牛排的熟度為何都是單數

版大好~
圖片參考：http://i.imgur.com/cGevy.gif



這的確是好問題~很有意思的發問~本人提供個人看

法分享~

外國人民俗風情吃牛排很大亨的，都是厚厚又大塊

，那麼煎牛排時說的3分熟 是個大約數，正面煎約

3分鐘後再翻面煎1分鐘左右，那麼牛排口感是3分熟

，刀子切下去還流血水與脂肪。

同理可證，要5分熟的話 ，那麼正面煎個5分鐘後再

翻面煎約1分鐘，那麼這塊牛排約5分熟，刀子切下去

血水稍稍封住，見血而已，不會嚴重滲出血脂。

最後7分熟 ，一樣畫葫蘆，正面煎7分鐘，翻面再煎1

分鐘左右，這時煎出的牛排恰到好處，血脂融合完美

，不澀蠻嫩的，口感超棒 。

純粹本人經驗談，提出來與網友分享！


2012-11-08 10:04:57 補充：
誠心幫版大解惑~智慧無私提供~請勿自行移除~謝謝~^^~

2012-11-08 10:06:28 補充：
本人在此說的料理方法~牛排厚度約2.5公分厚~

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我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已

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❥➤ 荷 筑 ➤...阿姨說的是正確的,不過那是以前,事事求精的我早就在使用小數點惹!!

2012-11-08 12:24:18 補充：
誠心幫版大解惑~智慧無私提供~請勿自行移除~謝謝~^^~
本人在此說的料理方法~
牛排厚度約3.141592653589793238462643383279502884197169399375105820974944592307816406286208 公分厚~

牛排的熟度為何都是單數曾經傷(雙)過.

講個大概值而已 並沒有說一定要單數熟度 當然 改天你也可以要4.6.8分熟

2012-11-07 03:13:11 補充：
曾經有點過六分熟