關於早餐的一個問題

便利超商店 健康低卡早餐怎麼選？

1. 三明治：找蔬菜較多且主食不是用油煎或油炸的三明治。

2. 御飯糰+低脂鮮奶（優酪乳）

3. 鮪魚蔬菜三明治+茶葉蛋+薏仁飲

4. 即時燕麥飲+生菜沙拉+低脂優酪乳

NG選擇：熱狗堡（餅乾）+含糖飲料(屬於加工食品的熱狗，熱量、鹽份及油脂都很高，不利於健康。)

　

傳統豆漿店 健康低卡早餐怎麼選？

1. 饅頭夾蛋+少糖豆漿

2. 蛋餅或蘿蔔糕+少糖豆漿

3. 苜蓿芽潤餅捲+ 少糖豆漿

4. 花素包子+少糖豆漿

小提醒：

1.饅頭夾蛋是不錯的選擇，如果有五穀雜糧饅頭，纖維更多更好。
2.豆漿可選擇以清漿為主或選低糖的，就可免去過多糖分的問題。

NG選擇：

1.燒餅油條+米漿(燒餅含過多油，熱量過高；米漿含高油高熱量，營養價值不高。)
2.小籠包+鹹豆漿

OR
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食個蘋果~~再食多碗全麥維+芝麻味鈣思寶

營養就夠晒啦!

會唔會太多糖份?

比d資料你參考吓啦!

營養早餐係點呢 !!

係一日所需既卡路里既3份1就ok

好似高纖, 小糖, 小油就係目的, 因為訓完後都無咩胃口, 食一d橙汁(平果汁)加焗豆多士(烚蛋)係好既選擇

OR
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豐富的西式早餐



材料：

土司

培根肉 (可以用火腿片或火腿腸)



什錦炒蛋材料： (1人份)

雞蛋.....1個

洋蔥碎.....1大匙

青椒碎.....1大匙

紅甜椒碎.....1大匙

玉米碎.....2大匙

鹽.....少許

黑胡椒粉.....少許

※什錦炒蛋的配料可以自由搭配，比如：蘑菇、火腿、芹菜、蔥、紅蘿蔔



做法：

1.將什錦炒蛋的所有配料 攪拌均勻，備用

2.土司切去硬邊，斜角對切成四個小角形，放入平底鍋 以小火乾鍋的方式

將土司2面烘烤至金黃微酥 (可以用烤箱，我比較懶...直接用鍋子烘，效果是一樣的)

3.然後 將培根肉煎至表面微焦

4.再接著把做法1的蛋液倒入鍋中煎熟，盛於盤中，即完成





http://www.wretch.cc/blog/mitong/14496471



西式早餐 火腿蛋沙拉



材料：
火腿2片、蛋1顆、甜椒1/4、苜蓿芽適量

步驟：

1.先在容器上抹一層薄薄的奶油；容器要選用可放進烤箱的。

2.把蛋打進去，放進烤箱烤10分鐘，溫度調為120℃。

3.火腿、甜椒切片，擺盤。

4.調油醋醬。油醋醬比例約油：醋＝3：1＝15c.c.：5c.c.，並加入一點鹽，攪拌至不透明狀，有點濃稠，才正確。

5.淋上油醋醬。

■Tips：
油醋醬建議用橄欖油與白醋，橄欖油健康、白醋顏色漂亮。也可用水果醋與芝麻醬，別有風味。

健康早餐 番茄沙拉



材料：

番茄1顆或小番茄1小碗、甜桃1顆、綠色燈籠椒1/4顆、洋蔥丁半顆、香菜2株、檸檬1顆、墨西哥辣醬

步驟：

1.甜桃要豎起來切；左右各切2片。

2.所有食物切成小丁，倒進碗裡。

3.擠入檸檬汁、加進少許鹽以及碎香菜，拌均勻。

4.加墨西哥辣醬，增添生椒味。

■Tips：
甜桃可用其他水果代替，鳳梨、芒果皆可。浸泡30分鐘就要馬上吃掉，這道早餐放太久，不好唷！

美容早餐 水果優格三明治



材料：

土司2片、優格1杯、藍莓醬1罐、草莓數粒、奇異果1顆

步驟：

1.將藍莓醬舀進優格裡攪勻，果醬口味可自行調整。

2.土司切邊，抹上優格。

3.草莓對切、奇異果切片，在吐司上鋪排。

4.再淋一遍優格，蓋上另一片土司。

吃麵包有很多種,白麵包加牛油/午餐肉,或火腿,加鮮奶或好立克,
在13-16歲就要食多D,有肉會飽D,麵包加水份會飽D,要視孚年齡.
超市的生命麵包很平,加火腿牛油都很平,自己做.火腿加入熱水浸一下就得,一包火腿約$18-22,有5-8片,牛油約$18,麵包$12可食一星期有多.用密實袋裝起,

早 餐： 多士一片、火腿一片、煎蛋一隻。

早 餐： 餐飽一個、雞蛋一隻、脫脂奶一杯、木瓜一片。

早 餐： 梳打餅三片、低脂乳酪一杯、橙一個。

早 餐： 麥飽一片、鮮果拼盤一碟、鮮榨果汁一杯。

早 餐： 麥飽一片、鮮果拼盤一碟、鮮榨果汁一杯。

早 餐： 麥飽一片、鮮果拼盤一碟、鮮榨果汁一杯。

早 餐： 麥片一碗、鮮奶一杯。

早 餐： 新鮮雜果一碗、甘筍汁(連渣)一杯。

早 餐： 白粥半碗。

早 餐： 烚蛋一隻、蘋果兩個、脫脂奶一杯。

早 餐： 純味米糊25g、脫脂奶110ml、清水一杯。

早 餐： 生果一個、鮮果汁一杯。

早 餐： 雜果併盤一碟、水一杯。

早 餐： 雜果併盤一碟、鮮果汁一杯。

早 餐： 低脂乳酪兩杯、香蕉一隻、水一杯。