請問用厨餘怎樣做成清潔用品？

只要想到廚餘，一般人不期然會想起我們平日吃剩的餸頭餸尾。
但其實，用來做清潔劑的"廚餘"不是上述的東西，
這些餸頭餸尾的"廚餘"一般用於其他用途(詳情可自行瀏覽相關網站)。

而你口中的清潔用品(清潔劑)，即我們所說的"環保酵素"，
它所用到的"廚餘"，其實是我們平日在廚房，那些不要的"鮮垃圾"，
"鮮垃圾"包括：蔬菜汁、蔬菜殘渣、水果皮、瓜皮等天然蔬果(未經煮熟)。

以下是制作"環保酵素"前必先要的工具：

容器：能密封蓋口的塑膠製的罐
　　　(建議用能容納3~5公升的透明軟身膠罐，而罐蓋是旋緊型是最好)
材料：清水(不須煮沸)、鮮垃圾、糖(黑糖、黃糖、蔗糖)

材料的比份(比率)：
10份水：3份"鮮垃圾"：1份糖

制作流程：
1．將膠罐注入6成的清水。
2．糖的量是水的十分一。將糖倒入水中，然後輕輕攪勻，使其融化。
　(1公升水相當於1公斤的重量)
3．再將"鮮垃圾"放進糖水中，輕輕攪勻，務使將全部"鮮垃圾"都浸在水中。
4．將膠罐蓋旋緊，並於罐身註明製作日期，然後放置於陰涼、通風之處。
5．製作過程中的首月內會有氣體產生。在製作日起計的首一個月內，
　每天都要打開罐蓋一次，並立刻關緊。(這個作用是排走罐內的發酵氣體)
6．一個月後應該不會再有膨脹氣體產生。之後就這樣靜置至三個月期滿即可。

個人建議：
1．"鮮垃圾"切片，越小越好，有助分解發酵。
2．如想成品能發出清香味，可加入檸檬、青檸、鮮橙等香味的水果皮或肉。
3．如不懂如何作出比份，可把膠罐用箱頭筆在罐身用間尺劃份成17-18均份格數，
　然後將注入10格水、3格"鮮垃圾"、1格糖，餘下的格數是給發酵時膨脹的空間。
　正常來說，是糖水應浸過"鮮垃圾"，若"鮮垃圾"浮面，則需要再攪動使其下沉。
4．在製作日期後的首月內，必須緊記每天開罐蓋，並留意有沒有其他變化，
　稍一不慎(在不打開罐蓋的情況下)，有機會發生"小型爆炸"……
　而打開蓋時，聽到發出"吱吱"聲，這是發酵聲。
5．如發現蟲卵或蟲，需把罐蓋封密，讓它們被自行分解，從而加強酵素的蛋白質。
6．若一時三刻無法收集到足夠的"鮮垃圾"，可陸續補上，
　3個月的期限由最後一次加入"鮮垃圾"的當天起計算。
7．製作環保酵素的罐請勿放置雪櫃內，只須放於陰涼又通風的位置即可。


當3個月後，可以再次打開罐子，檢查成品的質素：
1．若罐內的液體呈現黑色，表示腐敗不成功，需加入糖，重新發酵3個月；
　若呈現棕黃色，且發出的氣味清新芳香(有濃郁的蔬果味)，則表示製作非常成功！
2．如發現酵素液體的表面有大量的白色粒粒或呈現白色薄層，那是天然的護膚膜。
3．3個月後的成功品其實已經可以使用，但放6個月或以上的，更是佳品！
　(像美酒般，越耐越醇，效果更佳)
4．取出成品後(即倒走酵素液)，餘下的酵素渣可有以下選擇：
–再次成為"鮮垃圾"，用作下一輪的環保酵素的酵素母體。
–把它晒乾，然後攪碎放進泥土內，變化天然肥料。
–直接倒進馬桶，以作凈化糞池。

環保酵素(液)，能作為清潔劑，可以稀釋或是濃縮的狀態下使用，
以下簡單列出其用途：
–洗衣
–洗碗/碟
–沖涼
–澆花草
–除雜草
–蚊虰蟲咬的止痕劑
–車頭水
–洗地板
–清洗濃藥

當然還有其他用處，只是，光是上述用途，已教人滿心歡喜！
詳細的稀釋份量和其他用處的資料，可於互聯網尋找，
關鍵字–"環保酵素"、"廚餘酵素"等已可以找到。

但上述內容是本人的經驗，你大可作為參考之用，
並希望閣下可以成功製作出來，而且將之推廣，多謝。


過客留字
(一個已將環保酵素帶進其日常生活中的用家之言)

2012-11-03 12:11:02 補充：
另外，希望版主在這個post的答問結束以後，
不要刪除，讓其他人有多一個途徑知道世上有這種好東西存在，
不勝感激！

過客字