關於咖啡知識請教 ===

1.別相信任何自稱咖啡專家或廣告。
2..每個人對咖啡偏好不同。
3.外觀漂亮賣相佳不見得就是好貨。
4.經過哄抬的高價貨未必好喝。

就算評價最高的牙買加南山咖啡不見得你我都喜歡喝。
台灣咖啡在國際市場評價不高，但是喝起來柔順帶有微微水果甜及淡淡花密味本人就愛死了。

可是市面上真能買到您喜歡的真品嗎？可能要吃虧數年才能找到真正合您喜歡的口味。

版大看到的是生豆嗎？

一般在烘豆前，還會先挑豆，把殘破，蟲蛀，變色，畸形⋯挑掉，
靠人工篩選出來的好豆再去烘，
所以精品豆也會比較貴〜
要加上這部份的人工跟耗損成本！