請問飲綠茶有咩好處?

綠茶含有很強的抗氧化成分，這些成分可以消除自由基、防止 DNA 被破壞而對癌症、血栓和動脈硬化有幫助，其他食物例如葡萄、各種莓果(石榴)、紅酒、黑巧克力也都含有豐富的抗氧化營養素。

綠茶因為沒有經過發酵，所以其抗氧化營養素的含量比烏龍茶或紅茶要來的高，因此在防止疾病上比較被注目。

綠茶抗癌的效果

在實驗室裡，綠茶被證明在阻止癌細胞生長或者殺死癌細胞都有顯著的功能，但是在生活上要喝到足夠量的茶和足夠的時間並不容易做到。

但是仍然有幾篇臨床報導說每天喝茶有抗癌的效果。

例如，有一篇文獻報導 500 位日本患有第一期或第二期的乳癌婦女所作的實驗，發現喝綠茶較多的婦女乳癌復發機率較小。在中國所做的幾篇論文發現喝綠茶會減少胃癌、食道癌、攝護腺癌、胰臟炎和大腸癌的機率。有一篇回顧性的論文，綜合了 22 個臨床資料，認為每天喝 2 杯以上的綠茶可以減少肺癌的機率達 18%。

綠茶對心臟是否有好處？

綠茶對心臟病是否有好處，目前在回顧性的流行病學上有正面的的推論。過半數的前瞻性的臨床實驗也認為有效。

例如，在日本都一個 500 人的臨床實驗，發現每天喝 4 杯以上的綠茶可以減少男性冠狀動脈疾病。在荷蘭，一項 3000 人的臨床實驗說，喝茶可以減少心血管的阻塞尤其是在女性方面，看起來綠茶對心血管是有好處。只是，喝茶的好處可能還沒有每天運動那麼明顯。

綠茶用來減重、防止代謝症候群和糖尿病

綠茶用來減重或者降壞的膽固醇的臨床較少，有二篇文章其中一篇在荷蘭，另一篇在日本。所做的臨床認為綠茶可以減重和降壞的膽固醇。荷蘭報告又說在減重方面含咖啡因的綠茶比不含咖啡因的綠茶有效，日本的臨床一共有 240 人參與，認為喝綠茶可以減重、降低壞膽固醇而且可以降血壓。

回顧性的流行病學上的推論。也認為綠茶在防止代謝症候群和糖尿病有效。

總結

綠茶對健康有廣泛的好處，但仍然不適合把它當作藥品看待，而是應該成為飲食的一部份，一個廣泛的優良飲食法應該包含適量而且平衡的蔬菜水果、全穀、核果、種子，那麼喝茶就是很好的飲食的一部份。
　

现在回到开头的问题上来。绿茶和红茶到底哪一种对健康更为有益?笼统的答复是：两种茶叶对人体都有益，但作用方式不尽相同。

据国内外学者大量研究报道，红茶所含的丰富的“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物(动脉粥样硬化症)，从而可预防冠心病或中风。所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。

　　但从药理学角度看，绿茶的保健功能更多。综合西方研究人员报道，绿茶至少有以下10种药理作用：①抗菌、抗病毒。②抗龋齿和消除口臭。③降血脂、降血压。④抗癌(尤其能预防消化道肿瘤生成)。⑤抗辐射。⑥降血糖及预防糖尿病。⑦抗衰老(绿茶能促进肠道内双歧杆菌等益生菌的大量增加，而双歧杆菌是世界公认的“长寿因子”)。⑧抗自由基(抗氧化损伤)和激活人体免疫系统功能。⑨利尿。⑩抗心肌缺血。总而言之，在抗病防病方面，绿茶的作用要比红茶更胜一筹。


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綠茶的好處：

1.含兒茶素能抑制膽固醇
2.防老
3.綠茶含兒茶素 預防心血管疾病
4.可以對治傳染病，尤其是痢疾。
5.能降低血壓，治癒頭痛，使病人的健康情況獲得改善。
6.對心臟血管系統亦有莫大的助益。
7.可用作治療風濕關節炎、慢性肝炎等疾病。
8.最值得重視的是從綠茶中分析出的多元石碳酸，具有抗癌作用。


綠茶防癌尚未定論　常喝綠茶得癌率低

雖然美國醫學專家認為，從純科學角度分析，綠茶具有防癌功效尚不能百分之百成立，但統計資料顯示，常喝綠茶的人得癌症的機率比較低，患病時間也較晚。

綠茶是否具有防癌功效一直引起熱烈討論，但科學家仍然無法完全了解、解釋綠茶的神奇所在，美國科學家認為，綠茶防癌尚未定論，不過，他們也不得不承認喝綠茶有百益無一害，在享受茶香之餘，說不定可以防癌。



紅茶的好處：
1.可以幫助胃腸消化、促進食慾。
2.可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。
3.可以預防疾病，紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。


美研究發現紅茶漱口可防蛀牙助消化、消水腫、降低血糖、高雪壓、除口臭。


喝紅茶好處多 改善血管功能助健康

喝紅茶有助於預防心血管疾病、中風和癌症等致命疾病，可能不是新聞，不過一項最新的研究終於發現，紅茶能改善人體的血管功能，對健康有明顯助益。

紅茶在世界各地是非常普遍的飲料，而研究也發現，喝紅茶有助於減緩冠狀動脈疾病的病情，並減少中風及罹患某些癌症的機率，不過一直到最近，一項最新的研究才發現，紅茶如何在我們的體內發揮作用。

這項研究追蹤了50名心臟病患者，他們在一個月內，除了喝白開水外，每天還喝4杯紅茶，結果發現血管功能有明顯的改善，這和控制血流、並預防血液凝塊的內皮細胞有密切關連。