✔ 最佳答案
正常人體有一定份量的脂肪,以保溫及作儲備,但如果脂肪過多,過份肥胖就會加重身體各器官的工作,引致許多疾病,甚至縮短壽命。與肥胖有關的疾病包括:中風、心臟病、高血壓、膽石、糖尿病、疝氣、關節炎及靜脈曲張等等。
肥胖成因
人類從食物中吸取熱量來維持身體的正常活動,供應體力及保持體溫,若身體吸收過多的熱量或消耗過少,剩餘的熱量便會儲存起來,成為脂肪。常見導致過胖原因包括:
暴飲暴食,或多吃零食,尤其是高糖份及脂肪食物,令身體吸收過多熱量。
活動量較少,例如已退休的長者,如果不在飲食方面加以調節,就會因消耗熱能不足,而熱量過剩。
遺傳因素影響內分泌疾病或藥物作用,例如甲狀腺分泌失調,類固醇藥物影響都會導致脂肪積聚。
一般而言,最常見的過胖原因,是熱量吸收多於消耗。
減肥之道
減肥的原則十分簡單,就是減少熱量的吸收,及增加熱量的消耗,即控制飲食,和增加運動量,但要持之以恆,切勿操之過急,每星期不可減多於兩磅。
控制飲食 - 控制每天食物的總熱量吸收在某一範圍內。嚴重超重或患有糖尿病的人士可聽從醫生或營養師的指導,進食特定的減肥食譜。
多運動 - 所有運動包括遠足、游泳、踏健身單車、跑步、太極、社交舞、球類等活動,均能增加熱量消耗。
常見有關減肥方法的謬誤淺析:
許多人對減肥有許多誤解,或不切實際的想法,例如:
不吃早餐 : 並無確實效用,反易導致腸胃毛病。
吃瀉藥、利尿劑、減肥藥或減肥食物 : 如未經醫生指導,只信廣告而胡亂服用,可能有損健康。
不吃飯,只吃餸 : 飯的熱量並不太高,若只吃餸菜,很快便會肚餓。如果餸菜多油,反而更易令人肥胖。
10個成功減肥要訣
減肥的成敗除了取決於你的決心外,是否減得其法也十分重要。若你試過不同形式的減肥方法仍未能成功,或許是時候檢討一下自己所用的方法。以下十個減肥成功的要訣,有助你重整減重計劃時提供新方向。
1.堅守「一日三餐」
都巿人的飲食習慣一般較混亂,一天多餐,多進食,吸收的卡路里自然愈多,身體長肉在所難免。應減少非正式的餐膳,並保持早、午、晚三餐飲食均衡。
2.每餐七分飽
減肥最簡單直接的方法,是慢慢減少自己的食量,先減少高脂肪食物,並以蔬菜代替以增加飽肚感。其實從健康角度出發,每餐吃至七分飽已足夠。
3.賞罰分明
在定下減肥目標後,必須嘗罰分明,可以在實行減肥前,購置一些衣服和首飾作為鼓勵自己成功的獎賞。同時,為每天設定飲食份量,吃多了就要以多做運動去抵消,例如額外多吃了數顆朱古力,就要跑十五分鐘樓梯機等,總之減肥就要依原定好的計劃進行。
4.飲食記錄
最好有一本簿記下每天吃過的食物和份量,同時略為計算其卡路里,每星期來一次大清算,你會發現實際進食的份量比預期中多。如果早餐時吃多了一片多士,到午餐時就少喝一杯飲品或者半碗飯,就可以確保每天不會吸收過量的卡路里。
5.餐前一碗湯
可以嘗試在飯前喝一杯水或者一碗湯,沖淡部份胃酸,可以減低飢餓的感覺,食量也會減少。注意如果在飯後才喝湯水,會沖淡胃酸,容易造成消化不良、腹脹和胃痛等症狀,同時會響身體吸收營養。
6.精明選擇
油炸的食物美味可口,甜品亦令人想一吃再吃,但緊記即使量少,高脂高糖的食物仍會令你的體重不斷增加。要控制體重,必須儘量進食高纖維低卡路的食物例如蔬果,同時食物亦以清淡為主,減少使用各種醬汁和調味品。
7.家中進膳
相對於餐館較油膩的菜式,在家中進膳的確能更有效控制卡路里的吸收,在煮食時可以選擇低脂的材料,或用較少的調味料和油份。
8.輕鬆減壓
我們在壓力下(例如來自工作或學業)常會不自覺以吃零食來減壓,以滿足食慾來渲洩緊張情緒,但若成為習慣,只會容易累積脂肪。嘗試尋找進食以外的方法來減壓,做運動、看書或與朋友傾談都是既令心情愉快,又可紓減壓力的好方法。
9.多作幻想
當你因為與美食對抗而感到沮喪時,不妨合上眼睛,幻想自己是一個健康美麗的人,引來不少艷羡目光,吸引心目中的理想對象……適度的幻想或將美好的事物充實於腦海中,可以令人保持心境開朗,變得較為積極和樂觀,減肥目標亦較易達到。
10.決心和耐力
減肥成功並非一朝一夕的事,在意志消沉、想放棄時,不妨多鼓勵自己,同時要告誡自己,不可前功盡廢。但如果身體真的不能應付,就不要勉強下去,以免損害健康。