請問吐司是不是和麵包、蛋糕一樣 含有反式脂肪
回答 (4)
2012-10-05 4:56 pm
✔ 最佳答案
外面賣的吐司、麵包和蛋糕同樣多油奶油或植物奶油製成，因此是含有反式脂肪的，但比例多寡每種應都不一樣。2012-10-05 15:21:27 補充：
我不知確切比例，而吐司、麵包和蛋糕我都有親自做過，因此每種大約要放多少油我都知道。
若吐司是一般白吐司，麵包是法國長棍麵包，蛋糕是普通蛋糕，而油都用奶油，那油的比例大致是蛋糕>吐司>麵包。
2012-10-12 09:45:27 補充：
感謝支持！做麵包的奶油可用橄欖油或類似的天然植物油代替！
參考: 認知、常識, 認知、自身經驗
2014-10-11 1:33 pm
2012-10-07 6:24 am
反式脂肪是存在一些人工加工的油脂裡,
所以你應該是看麵包店用的材料,
要看是不是有含人工油脂...
再來看他們產品的成份...
所以不是像你想的這樣比較的啦~
比方吐司.麵包.蛋糕,一般的配方中都有油脂成份,
但不加油脂,也是做的出來啊,
有的店加的多,比較好吃,有的店油加的少,麵包比較乾...
所以沒人這樣比較的啦~
所以你應該是看麵包店用的材料,
要看是不是有含人工油脂...
再來看他們產品的成份...
所以不是像你想的這樣比較的啦~
比方吐司.麵包.蛋糕,一般的配方中都有油脂成份,
但不加油脂,也是做的出來啊,
有的店加的多,比較好吃,有的店油加的少,麵包比較乾...
所以沒人這樣比較的啦~
參考: 自己
2012-10-05 12:22 am
是的
吐司含有反式脂肪酸
反式脂肪酸只要補充C就可以化解
但一定要100%純天然
不然合成C會造成頸動脈硬化
要吃，請吃安麗紐崔萊100%純天然的營養素
有興趣請透過知識寫信給我，我再介紹產品
吐司含有反式脂肪酸
反式脂肪酸只要補充C就可以化解
但一定要100%純天然
不然合成C會造成頸動脈硬化
要吃，請吃安麗紐崔萊100%純天然的營養素
有興趣請透過知識寫信給我，我再介紹產品
收錄日期: 2021-04-11 19:11:03
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20121004000016KK03617