and同，的用法

其實兩句都可以，但例句(1)感覺較為「論盡」，給別人一個英文很差勁的印象。而例句(2)則較為順暢、自然。（但請注意：這只是寫得好與不好的問題，而不是對與錯的問題。寫得差的英文不代表在語法上錯誤。）

p/s 當我們說「喜歡吃XX」時，「XX」一般都作複數形式。
所以應該是：
I like eating apples, bananas as well as drinking water.
或者是：
I like to eat apples, bananas as well as drink water.

（注意：若要使用「to + infinitive」，在「as well as」之後就不該使用現在進行分詞，而要使用「bare infinitive」。）

正確的答案應該是第二句,但是寫法仍然要改變:
I like to eat apple,banana as well as drinking water.