從海味鋪買回來土魷怎樣發大

土魷浸熱水,最多發大少少既姐,多數用黎整肉餅/蠔油海味之類
咖哩魷魚多數係用急凍貨,新鮮係好食,不過貴

你話已經發大果D,叫水魷,車仔麵常見

到雜貨鋪或超市買食用梳打粉，取三到五克開水就可以浸一條干魷，魷魚身可以浸過夜，魷魚蘇浸短一半時間，浸完後過清水，兩三個鐘換水一次，大約換五六次水就可以將梳打粉的味除去。