布朗尼蛋糕的麵糊
可以放再室溫或冰箱保存多久?
蛋糕方面:布朗尼蛋糕的麵糊
2012-09-06 2:20 pm
回答 (2)
2012-09-06 6:54 pm
✔ 最佳答案
放在冰箱最好不要超過一天（水份會一直散掉），室溫下儘快做完比較好
2012-09-06 7:24 pm
哩好呀!!
巧克力布朗尼
材料：
奶油127公克、純黑巧克力127公克、低筋麵粉100公克、泡打粉4公克、可可粉20公克、核桃50公克、全蛋2顆、糖100公克
作法：
1.備熱水(90度以下)，將黑巧克力與奶油隔水加熱，慢慢攪拌至巧克力溶解，再加入全蛋2顆拌勻。
2.取碗，將低筋麵粉、糖、泡打粉、可可粉與1/4的核桃一起拌勻，再倒入作法1的巧克力中攪拌均勻。
3.取蛋糕模型將做法2的巧克力倒入，再灑上剩餘的核桃，以上火170度下火160度，烤25~30分鐘即可。
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奶油127公克、純黑巧克力127公克、低筋麵粉100公克、泡打粉4公克、可可粉20公克、核桃50公克、全蛋2顆、糖100公克
作法：
1.備熱水(90度以下)，將黑巧克力與奶油隔水加熱，慢慢攪拌至巧克力溶解，再加入全蛋2顆拌勻。
2.取碗，將低筋麵粉、糖、泡打粉、可可粉與1/4的核桃一起拌勻，再倒入作法1的巧克力中攪拌均勻。
3.取蛋糕模型將做法2的巧克力倒入，再灑上剩餘的核桃，以上火170度下火160度，烤25~30分鐘即可。
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收錄日期: 2021-04-30 17:04:27
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120906000010KK01062