人蔘花湯水

炸軟殼蟹伴肉骨茶 ~入面有蔘蘇~

配以星加坡地道著名湯品–肉骨茶，香濃之肉骨茶足料炮製，製作認真：先以肉桂皮醃製排骨，加入當歸、蔘蘇、元肉、淮山及陳皮原盅淆湯達四小時至湯料完全出味，喝下啖啖皆是精華，且具滋補袪濕的功效。如此份量十足的正宗肉骨茶，實在抵食。



蔘蘇既功用係滋補袪濕



而花旗蔘湯 ~ 清熱解毒，解暑，



人蔘湯 ~ 燥熱，但係好補身



而家踏入冬季~我認為飲人蔘湯好d



我婆婆話蔘蘇5好飲



而花旗蔘湯好甘香



而我就喜歡

人蔘湯~~~好味d



其實好5好味就要睇個個廚師點做湯

仲有冇野係十全十美~~一定有壞處



人蔘雞湯







材料:

土雞1隻

人蔘1根; 枸杞1匙; 紅棗7-8個; 黃耆3片; 鹽2匙

米酒1匙



做法:

1.將雞肉用水煮開去除血水洗淨。

2.再將鍋中煮開的水中放入全部材料，煮約40-50分鐘。

3.起鍋時加入米酒即可。