為什麼營養師要反對市民服用營養補充品?

其實一般人在正常情況下從飲食中是可以吸收到豐富的營養及維他命，若配合均衡飲食及適量運動，便能夠從各種食物中攝取到足夠的營養，因此便無需依賴補充品；相反，舉個例子，假若醫生替患者做一個詳經細檢查時發現了嚴重缺乏某種維他命，這時便需要額外服用營養補充品來填補流失的維他命。基本上過量服用營養補充品，不但適得其反，而且還會增加患上其它病患的風險，因此服用補充品前應諮詢醫生意見。

從表面上現在和古代的食物大致上沒有太大分別，但其實在營養價值方面正在不斷地下降，夠其原因是因為現時食物加入了很多化學成份，食品製造商在製造食物的時候為了講求美觀、吸引及延伸食用時間，便在食物中加入了大量的添加劑和防腐劑，不但將食物的營養價值破壞，而且失卻了食物原來的味道。