地瓜料理做法

粉蒸排骨
材料 :
地瓜 200公克、豬小排 500公克、蔥 2根、蒜仁 5粒、薑片 3 - 5片。
調味料 :
市售蒸肉粉 2包、醬油 3大匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許。
做法 :
(一) 將地瓜去皮並切成滾刀塊，舖於盤子底；將蔥斜切段、蒜仁去皮以刀背拍碎。(二) 將蔥段、薑片、蒜末、醬油、糖、胡椒粉、水 2大匙混和拌勻，再放入排骨醃 30分鐘
(三) 將醃好的排骨均勻的裹上一層蒸肉粉。
(四) 將排骨放在地瓜塊上，放入蒸鍋以大火蒸約一小時即可；或是用電鍋蒸 ( 外鍋放三杯水，至開關跳起來即可 )。地瓜粥
地瓜 1斤 水 12杯 米 1杯
1. 地瓜洗淨，削去外皮，切塊備用。
2. 取一深鍋，加12杯水，以大火煮開後加入洗淨的米，轉小火煮40分鐘後，再加作法1的地瓜繼續煮20分鐘即可。

2012-08-17 21:03:38 補充：
蕃薯鯽魚米湯
材料：蕃薯四、鯽魚一條、粳米二、生薑三片
做法：1. 蕃薯洗淨切成塊，生薑磨成汁。粳米洗淨，瀝乾，下少許油拌勻。
2. 鯽魚去鰓及內臟。
3. 做米湯：取鍋入水，煮沸下米，熬至米全溶至水中，即倒出米湯，渣不用。
4. 取砂鍋，入米湯，置爐上復沸；入蕃薯，煮十分鐘，後入鯽魚和薑汁，魚熟下
鹽調味。

2012-08-17 21:04:39 補充：
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1609032306200

●九州 娛樂 網站 http://ts777.cc
●●●運彩遊戲、真人遊戲、電子遊戲、對戰遊戲、對戰遊戲●●●

●新舊會員儲值就送500點

● 真人百家樂彩金等你拿

●線上影片直播、正妹圖、討論區免費註冊

歡迎免費體驗交流試玩!

●九州 娛樂 網站 http://ts777.cc

到下面的網址看看吧

▶▶http://qoozoo09260.pixnet.net/blog