冰的溶解速度,20點:)

2012-08-01 3:28 am
冰的溶解速度會否因為液體而改變?
**除左鹽之外

回答 (1)

2012-08-01 5:28 am
✔ 最佳答案
一粒普通冰塊加鹽後,溶化時間是比正常冰塊減慢

因為鹽可以降溫



當水要結冰的時候,水分子之間會產生氫鍵,而形成規律的晶體,所以如果水中溶解有其他的物質的話,會妨礙晶體的形成,於是使水的凝固點下降;冰塊表面有一層薄薄的水,如果灑上食鹽,鹽巴便可以溶解在其中,於是混合後的鹽水凝固點會下降。另外,鹽溶化還會吸收熱量,使溫度下降;根據測量, 三百克 的冰撒上一百克的鹽,溫度可以降到攝氏零下二十一度。綜合了以上兩個原因,原本已凍成固體的冰,冰塊加鹽以後會重新溶化,再逐漸被冷凍到新的冰點,就和冰塊黏成一體了



食鹽在溶解的時候,會吸收熱量,而使冰和水的混合液的溫度,降到0℃以下。家庭自製冰淇淋,就是利用粗鹽和冰混合作為冷劑。100克的水約可溶解36克的食鹽,所以冰和食鹽的比例按3:1質量比,這樣可避免浪費食鹽。



其實如果冰塊不加鹽,而改加糖,溫度也會下降,只不過溫度不會下降得這麼多就是了! 



(一)在一般適溫25℃時,因為鹽的吸熱作用,加上鹽會使水溫下降,在我們所做研究一的實驗中,發現水和鹽的比例仍以3:1的比例效果最好。





(二)適溫下的水不加鹽,在觀察的時間內,溫度不會改變,而在冰的實驗中,不加鹽的那組在觀察的時間內,溫度也不會改變。





(三)在冰上加鹽,冰和鹽間的反應,因鹽的吸熱作用,使得冰的融化速度加快,且度下降至零度以下,如果冰鹽3:1的標準比例調配精確,溫度甚至可達零下20度以下。





(四)冰塊加鹽混合後,經過搖晃的溫度比靜置時,冰塊融化更快,溫度也下降較多。





(五)在不同溶液的實驗中,因不同溶液的凝固點不同,所以加了鹽之後,溫度下降的幅度也不同;等量鹽水和水在相同的溫度下,水很快就會結成冰,而鹽水則一直無法結成冰。





(六)鹽放在冰塊的不同位置,在相同時間所產生的變化也不一樣。





(七)冰塊體積大小不同與鹽充分混合後,體積愈小的冰塊與鹽接觸的面積較大,所以融化愈快,溫度下降時間也愈快;反之亦然。





(八)在木炭的實驗中,發現到鹽也可以使高溫中的木炭餘燼降溫,我們證實鹽的確是會降溫的。


我打漏幾隻字
應該是一粒普通冰塊加鹽後,溶化時間不會比正常冰塊減慢
冰的溶點會下降


收錄日期: 2021-04-20 13:05:48
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