我想問一下預熱焗爐大約要幾耐？
食譜有講明有啲用160度,有啲用180度,有啲用200度
但係如果冇食譜,或者要改份量,材料
預熱時間,溫度會唔會有改變？
冇食譜又點衡量要預熱幾耐？
預熱的溫度同焗的溫度會唔會唔同？
如果要再調校多次溫度,要調校到幾多？
焗唔同嘅野要唔同溫度,時間
要點判段?
關於焗爐溫度,時間問題(15點)
2012-07-28 10:49 pm
回答 (2)
2012-07-29 12:04 am
✔ 最佳答案
1.多數要5-15分鐘2.唔洗改變溫度
3.要自己慢慢試先得
4.會唔同
5.睇你整乜野
6.都係要自己慢慢試
希望幫到你!
2012-08-02 12:29 am
Q1:食譜有講明有啲用160度,有啲用180度,有啲用200度
但係如果冇食譜,或者要改份量,材料
預熱時間,溫度會唔會有改變？
A1:千萬不要堅守食譜上的溫度(要學會''察顏觀色'')~
隨著季節變化,烤箱的溫度也會有所變化~
改變份量和材料~如果不是改變很大的話,是不需要調整溫度的......
預熱時間盡量在15分到20分是最保險的
Q2:冇食譜又點衡量要預熱幾耐？
A2:(上火溫度+下火溫度)除以2=烤箱溫度
但係如果冇食譜,或者要改份量,材料
預熱時間,溫度會唔會有改變？
A1:千萬不要堅守食譜上的溫度(要學會''察顏觀色'')~
隨著季節變化,烤箱的溫度也會有所變化~
改變份量和材料~如果不是改變很大的話,是不需要調整溫度的......
預熱時間盡量在15分到20分是最保險的
Q2:冇食譜又點衡量要預熱幾耐？
A2:(上火溫度+下火溫度)除以2=烤箱溫度
收錄日期: 2021-04-30 12:22:41
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120728000051KK00313