*[ 20點 ]學煮野食->蛋

日式甜蛋:
https://www.youtube.com/watch?v=f2Oenhqs3yQ

鬆弛熊便當:
https://www.youtube.com/watch?v=OqlllgigAbw&list=UU5xAkS4828lDivq8cKFGSyw&index=2&feature=plcp

溏心蛋:
https://www.youtube.com/watch?v=Y9jfifb47tk

蒸水蛋:
https://www.youtube.com/watch?v=bu0VlLaqUCQ&feature=related

others easy and food~~~

班戟hot cake(pancake):
https://www.youtube.com/watch?v=95dYm8M2o3w&feature=relmfu

可麗餅(crepe):
https://www.youtube.com/watch?v=KUiy4MBD_mA&feature=fvwrel
(you can add cream,fruit and sauce to the crepe,then roll it to eat!)

煎薄撐(chinese thin pancake) :
https://www.youtube.com/watch?v=52_WkfHsuzI&feature=fvwrel

芒果班戟(mango pancake):
https://www.youtube.com/watch?v=aq9AgNH1VnM&feature=relmfu

特濃朱古力湯圓(chocolate rice dumpling):
https://www.youtube.com/watch?v=zMD2Dztltu0

焦糖布丁(caramel pudding):
https://www.youtube.com/watch?v=IhEuHbcmL-w&feature=related

芝士蛋糕(cheese cake):
https://www.youtube.com/watch?v=wezZVZXFO3U

水蛋呀~~容易整!!

煎蛋
材料 :雞蛋
做法 : 開中火,落油大概等30秒,然後落蛋煎至熟。

烚蛋
材料 : 雞蛋
做法 : 開細火用水煲10分鐘。


燉蛋
材料 : 一隻蛋 牛奶一盒(236ml)
做法 : 蛋打勻,加入牛奶,一湯匙砂糖,用篩隔泡,包錫紙,
隔水大火蒸10分鐘然後關火,不要開蓋讓它焗10分鐘,10分鐘後打開。

炸蛋球
材料 : 水100g,牛奶100g,牛油50g,麵粉 150g
做法 : 水加牛奶用細火煮至出煙,然後加入牛油,待溶後慢慢加入麵粉,將它打勻,接著關火。等約20-30分鐘放涼後加入4隻蛋,每次一隻,(拌勻後再打下一隻),用中細火油炸1分鐘,加上糖。(糖要熱上,否則涼了後粘不上糖)

如果你想睇片，可以去youtube找cooking hay,好好笑.

2012-07-28 13:52:09 補充：
I hope that can help you.