請問大腦用甚麼方式儲存記憶?請專家指教。

在六、七十年代的幾項老鼠實驗， 那時候的環境正是核酸(nucleic acid) 和蛋白質(protein) 的時代，許許多多的生化機制都被NA 和 protein 所聞明。 其中有一群科學家利用老鼠做了一個實驗，他們原本訓練一隻老鼠(A)，等 A 訓練完後，他們將 A 的腦萃取出蛋白質，然後送入另一隻老鼠(B) 的體內，結果他們很驚訝的發現 B 不用經過訓練便可以具有 A 的行為模式。 於是，他們便懷疑，腦中的儲存物質很可能是 protein。
如果我們腦中的儲存物質是 protein 的話，那麼我們就大約可以算出人類腦中最大可以儲存的極限容量了。 一般來說，人類腦的重量約二到三公斤，而身體中約有 66% 是由水組成，那麼我們可以這樣假設了：
假設某人的腦重量為 3 公斤，而我們可以完全排出腦中的水和不需要生化機制的 NA 和 protein，所以我們可以得到最大 memory protein 為兩公斤，而每一個 Amino Acid 的平均分子量為 120，於是我們所能具有的全部 a.a.數為：
2000 / 120 = 16。67 mole ，即 16。67 x 6 * 10^23 個，也就是所有用來儲存的 a.a. sequence 有 10^25 個，然而每個 sequencelocation 可以由 20 種a.a. 所構成，這和電腦所定義的 byte 數不一樣，因為電腦中是以 8 bit 為 1 byte，而 1 bit 為 1 和 0 的組合。 我們不知道生物儲用的 "byte" 為幾 "bit"，我們只知道可能的 "bit" 有 20 種變化.....。
於是，我們不管 protein 以何形式來儲存 real world 的 Data。 也不管腦中 receptor or binding protein 如何解譯 memory protein sequence。好吧，如果我們這麼想知道人類的極限能力的話，我們假設我們一樣是8 "bit"（bio-bit） 組成一個 bio-byte，只是這個 bit 很奇怪，有 20 種變化。 因此在生物中對於 real world 的 information 種類就有 20^8 定義，大約 256 * 10 ^ 8，比電腦 ASCII 的 256 種變化多多了，看起來似乎能夠代表 real world 的所有資訊，那我們就這樣假定了。
因此，我們能夠記憶的最大容量是 10^25 bio-byte，換算成硬碟的容量是：
total bytes = 10^25 / 8 = 1。25 * 10^24(近似於 10^24)
10^24 / 10^(6+3) = 10^15 bio-GB
以全球一年 HDD 一億臺出貨量來說，大約要 10^15 / (10*10^8) = 10 ^ 6 ( 假設每台 10GB)，相當於要一百萬年才能生產出一個人腦中儲存總容量的 "總硬碟" 數目，如果這個理論正確的話，那麼就算一個細胞中只有 1% 的 protein 用來memory 外，還是得上萬年才生產的出來。
近年來在生物化學的領域中，基因研究一直是個相當熱門的話題，也是目前生物科技探索次細胞世界的主要方法。 依據六七十年代的老鼠研究，我們大概可以瞭解人的記憶這件事情和 protein 脫不了關係，可是問題就出現在這兒，"記憶和 protein 脫不了關係" 在邏輯上並不是 "記憶物質就是 protein" ，那麼如果真有記憶物質的話，它到底是什麼? 機制為何?仍待科學家考証！