選購煤氣爐

當然係用番中華煤氣公司自己隻牌子 TGC (Town Gas Company)最精啦，一來自己保養番，二來多人選用，零件充足，三來主要為香港厨房而設，防濕防水(其他某義大利牌子，經常跳火)，我家廚房都是因此而改換安裝TGC，至於型號，主要是視乎你灶面的位置和空間，煤氣公司 showroom職員會給你解答。

呢個網址有好多款比你揀
http://www.towngasappliance.com/Chi/Pages/ProductGallery/ProductViewer.aspx?Category=HP

TGC 好好用
如果你鍾意鑊氣夠勁火力又夠猛
最好用火霸王爐具
我依家就係用緊火霸王爐具
炒餸超正 鑊氣十足