炸湯圓是要先將冷凍湯圓煮熟後在放入油鍋內炸熟嗎?

2012-07-18 2:06 am
假如是剛包好就可以先炸囉!

回答 (5)

2012-07-18 2:44 am
✔ 最佳答案
要是用小顆的冷凍湯圓的話可以先解凍, 用牙籤在湯圓上刺幾個小洞, 沾上一層糯米粉/太白粉後再用小火炸。

大顆的湯圓, 或是要使用有包餡的冷凍湯圓則比較危險。為了減少油爆的機會, 建議先煮熟, 再沾上糯米粉/太白粉炸。
2013-12-04 4:58 pm
台灣首家合法博弈網站正式成立

體育博彩、真人對戰、現場遊戲、彩球

投注高賠率,歡迎您來體驗!

官方網站 aa777.net
2012-07-19 11:50 pm
油電雙漲民眾苦不堪言還讓不讓我們活下去呀
現在你就有一個機會可以讓你不必在為油電雙漲而擔憂
http://www.ronald.ftp.cc/
2012-07-19 3:45 pm
大顆的湯圓用冷油慢炸..注意油溫控制!起油爆的時候把火關小點
.直到他膨脹1被大為止起鍋就好..注意湯圓裡面的材料燙口!
2012-07-18 2:46 am
不用啊!直接丟下去炸就好了,連退冰都省了。如果是現包的當然也可以直接就炸,用油溫讓糯米團熟透...
參考: 自己炸元宵湯圓的經驗


收錄日期: 2021-04-30 17:15:06
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120717000016KK06665

檢視 Wayback Machine 備份