威士忌要如何料裡呢

2012-07-17 2:46 am
想拿威士忌來做菜 不知誰有秘方呢

回答 (1)

2012-07-17 6:19 am
✔ 最佳答案
可以試試看這道"西班牙黑橄欖燉雞", 我作過幾次, 味道還不錯!

材料:1隻雞、1公斤洋蔥切碎、1株巴西利切碎、100公克奶油、1杯威士忌、100公克黑橄欖、鹽和胡椒適量、3顆中型馬鈴薯、油(油炸馬鈴薯用)

作法:
1. 將雞剁塊。
2. 平底鍋中放油,將雞放入炒至呈金黃色,用鹽及胡椒調味,再加入切碎的洋蔥和巴西利,略煮一下。
3. 倒入威士忌和去核的黑橄欖。
4.蓋上鍋蓋燜煮30分鐘。
5. 另一方面,將馬鈴薯去皮洗淨,在冷水中泡約30分鐘後,瀝乾水份,放入已加熱的油鍋中炸至熟。
6. 將雞肉和炸好的馬鈴薯趁熱上桌。


收錄日期: 2021-04-11 19:01:38
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120716000016KK06776

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