印度拉茶是一樣什麼的東西?
回答 (2)
2012-07-12 7:35 pm
✔ 最佳答案
印度拉茶在印度統稱"瑪莎拉"tea,其實和馬來西亞的拉茶不同,它們不是好像馬拉茶拉出來,即離遠沖出的效果,說回正題,在印度買瑪莎拉tea是間間的味道不同,因在茶葉內混合不同的香料(因印度是一個出產香料的國家,所以咖哩內也混合不同的香料),因每間各有不同配方,所以口味各有不同,唯一相同的是他們都是把茶葉放在滾水內煲大約2分鐘,隔茶渣下煉奶(因為他們嗜咁所以下大量的奶,初飲時覺太甜,每次均提出奶由我自己下,控制甜度),其實因香料的問題,所以有些有茴香味,有些有薑味,每次飲的味道也不同
參考: 喜歡飲茶的人
2012-07-12 12:17 am
拉茶是馬來西亞的印度人沖奶茶的方法，他們把奶茶重覆交互從高處倒到另一容器中，看來好像是把奶茶拉得長長。熟練的泡茶者會在倒奶茶時，身體也隨著變換角度，挑戰雜技般的難度，常逗得顧客連連鼓掌叫好。泡出來的拉茶，頂端有層泡沫，因混合了空氣和充分溶解了奶和茶，喝時感覺特別香特別滑順
收錄日期: 2021-04-13 18:48:36
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120711000051KK00382