做part time侍應整污糟客人手袋賠償事宜

首先，根據香港法例57章僱傭條例

第32條-扣除工資的限制

(2)僱主可在以下情況扣除僱員工資─

(b) 因僱員損壞或遺失屬於僱主或由僱主管有或控制，或明訂委託僱員保管的貨品、設備或財產，或因僱員遺失應由他負責交代的金錢，而該等損壞或遺失直接歸因於該僱員的疏忽或失職︰
但─
(i) 僱主在每一事件中藉扣除僱員工資而可收回的總額，不得超過因該僱員損壞或遺失而令僱主所蒙受損失的相等價值或$300，兩者以較小款額為準；及
(ii) 僱員在任何一個工資期內被扣除的款項，不得超過他就該工資期須獲付給的工資的 四分之一；

但是，你的情況並不屬僱傭條例保障的範圍，原因是客人與你並不是僱傭關係，而你並不是損壞僱主的東西，而是客人的東西，第32條只是保障僱員所得的工資不會隨便被僱主扣除。基於這個原因，你的僱主沒有在支付給你的工資中扣除此款項，是因為僱主無權就你損壞客人的東西從你的工資扣除。但，不能扣並不等如不需要賠償，客人可從民事途徑追討賠償，而客人會向你還是你僱主追討賠償呢?而你又有否此責任賠償呢?如有，若不負責任的話後果又如何呢?此等問題，建議你諮詢一些法律意見，而民政事務署可以預約免費的律師取得意見，一般預約時間為六星期，電話是28352500。

在發生事故時你是該餐廳的僱員(不論是否兼職或全職) ，客人只能向餐廳追討賠償而不應直接向你追討；雖然餐廳事後也有可能要你分擔賠償，但僱傭條例第三章列明：僱員因疏忽或失職令僱主損失，每次只能按值扣除，但以不超過$300為限。此外，在這些情況下扣除工資總額，亦不得超過僱員該工資期所得工資的四份一。

2012-07-10 11:07:04 補充：
糧都出左錢在你袋，公司都冇乜表示的，即係冇事喇；就算事後公司要追討，都係要依法例辦事，無需太擔心。

睇你間餐廳係幾大規模,客人又有無責任,一般根據勞工法例,EVEN員工整爛野,扣人工也有一個上限架!我之前讀LAW,唔記得只能扣MAX 1/4定幾多,唔通佢整污個HERMES,要你賠幾十萬咩?你打1年工都未必賠得起啦!何況假如你賠唔到,搞到你諗唔開,做D咩事,個客都唔會好受,佢都唔想玩到咁大,最緊要有經理照住先!大不了唔要份糧唔做!但絕不可以嘔突!