請問手工餅乾的做法、材料

2012-06-27 11:27 pm

請做過手工餅乾的同學告訴我，手工餅乾的作法、成分、幾公克
我手上有抹茶粉和可可粉，想做出這樣口味的餅乾
請知道的人告訴我，希望能夠得到專業的回答
( 不要廣告、加及時的回覆，謝謝你們的配合!)

回答 (3)

2012-06-28 8:47 pm

✔ 最佳答案

巧克力餅乾

圖片參考：http://assets0.icook.tw/assets/resources/clip-f95d6728dd965aa1018e26c58add665d.png
小撇步 ** 攪拌奶油/糖粉/蛋白的過程一定要將材料拌至打發狀, 不是只有攪拌均勻就可以喔!
** 可可粉可用抹茶粉代替, 成為抹茶餅乾
** 可以加果乾, 堅果類

參考: icook分享

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2015-11-11 9:59 am

【邪惡雙響巧克力麥芽餅乾】
http://pamfood.pixnet.net/blog/post/63045567
【FACEBOOK】Pam&Food;慢食生活 https://www.facebook.com/pamfood
提供一道道幸福美味自製食譜｜邀請你們一起共襄盛舉唷

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2012-06-28 12:30 am

給你我的部落客參考參考，大致告訴你作法。
http://blog.yam.com/glasshouse

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