龍眼酒的做法 (20 分)

用戶94602

2012-06-22 7:38 am

請問龍眼酒的做法

用甚麼酒?
要落糖嗎?
如要糖,是砂糖?冰糖?還是黑糖?
酒 / 龍眼 / 糖的比例?
於密封玻璃罐中多久才可以喝?

回答 (1)

Rachel

2012-06-24 8:56 am

✔ 最佳答案

龍眼酒材料: 龍眼2斤桂花陳酒1瓶冰糖1杯蒸餾水1杯.做法: 冰糖加水煮溶，待冷。龍眼去殼，去核，放入玻璃瓶內，倒入桂花陳酒及冰糖水即成。浸2~3月可飲用。http://www.healthy-food.hk/?p=1272
龍眼酒
材料：桂圓125克白酒500克
做法：1.把洗淨，乾燥，研成粉的龍眼肉裝入紗布袋內，紮緊袋口，放在酒瓶內。2.加入白酒，密封瓶口，每天搖晃1次；七天後改為每週搖晃一次，浸泡100天。http://www.meishij.net/yaoshanshiliao/zangfu/xintiaoli/110300.html

👍 0 👎 0