牛奶不是有害健康咩?為什麼仲飲牛初乳?

牛奶是將乳牛乳房內的乳汁液,用手或真空儀器壓榨或吸吮出來。但是牛奶除了蛋白質及其他營養素之外,還含有對人體有害的微生物或細菌;特別是肺結核菌。為了預防該種肺結核菌起見,法國化學家名為巴斯德(Louis Pasteur)就發明利用低溫來殺死它。所以凡未經低溫消毒或煮沸的牛奶,是極不衛生和危害生命的。