有什麼菜是簡單又好吃的呢?0.0

咖哩雞肉飯

圖片參考：http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk192-021.jpg

【材　 料】
棒棒腿 2支
白飯 1碗
馬鈴薯 1粒
紅蘿蔔 1/3粒
蒜頭 3粒
【調 味 料】
咖哩粉 1大匙
奶油 1大匙
鹽 少許
白胡椒粉 少許
【做　 法】
1.將棒棒腿洗淨，再切成大塊狀，放入滾水中汆燙過水撈起瀝乾備用。
2.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後，再切成滾刀狀；蒜頭用菜刀拍扁
3.起一個炒鍋以小火將調味料中的咖哩粉炒香，再放入作法1、2的所有材料一起翻炒。
4.續加入所有的調味料以中火燴煮至食材軟化即可。
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。


泡菜炒飯
圖片參考：http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk183-015a.jpg

【材　 料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
泡菜 60公克
豬肉絲 30公克
青蔥花 1支
【調 味 料】
白胡椒粉 少許
醬油 1/2小匙
【做　 法】
1.泡菜水份壓乾後切小片備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾
4.續加入白飯、豬肉絲、青蔥花、調味料拌炒均勻後，再加入作法1的泡菜片略拌炒至入味即可。


香菇雞湯

圖片參考：http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk128-043b.jpg

【材　 料】
雞肉塊 450公克
乾香菇 40公克
薑 6片
水 2500㏄
【調 味 料】
鹽 1小匙
雞粉 1/2小匙
【做　 法】
1.乾香菇洗淨泡軟；雞肉塊洗淨，入滾水汆燙去血水後撈起，再用清水洗淨。
2.取湯鍋放入水和作法1的乾香菇煮開，再放入作法1的雞肉塊和薑片煮約30分鐘，最後放入調味料煮開即可。

我覺得宮保雞丁還不錯唷
你可以做做看!

材料

雞胸肉

醃料：

蛋白………1個

鹽…………1小匙

太白粉……1大匙

爆香料：

乾辣椒酌量

蒜末………1小匙

調味料：

醬油………1大匙

酒…………1大匙

味精………1/2 小匙

糖…………1小匙

醋…………1小匙

麻油………1小匙

太白粉水…1大匙

花生米







做法

雞胸肉切成碎丁，加醃料醃入味。

起油鍋，雞丁入鍋炸熟，瀝乾油撈出。

鍋中留一點油，加入爆香料，再加雞丁拌炒，並放入調味料炒勻，最後再加太白粉水勾芡。

起鍋加入花生米拌勻即可。

妳的媽媽喜歡吃些什麼菜呢?
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蒸?煮?炒?炸?
還有飲食禁忌嗎?
這些都很重要喔!