泡咖啡.泡茶.水質有差嗎?
2012-05-04 11:59 pm
前幾天在公司同事送我一包新茶,是冬茶,甘香清甜,後來我在公司就直接開來泡著喝~果然非常甘甜順口,可是回到家之後煮開水來泡,口感就有差…為何公司泡的時候喝起來比較順口回甘,但回家泡的時候喝起來香甜氣味就少了點呢?
Ps 公司不是飲水機,是用麥飯石桶裝水,家裡是電水壺煮水
回答 (6)
2012-05-08 6:29 pm
✔ 最佳答案
真巧,你們公司也是用桶裝水嗎?
我們公司也是!
說真的,一開始還有點不習慣喝桶裝水,
而且就連換水都是我換的...
不過後來查了一下才知道,我們公司喝得好像是華生桶裝水
負責叫水的會計跟我說老闆特愛用他們家的水來泡茶
說喝起來不一樣,
而且因為他們家是全國第一間也是唯一有通過食品GMP認證的桶裝水公司
每天都用最新鮮的水宅配給訂購的公司,
所以老闆他們都很放心,
搞得我現在也都不太喝外面的水或是飲料,
都超愛喝公司的水~
2012-07-13 9:54 pm
煮茶喝起來甘甜是因為水中的礦物質 鎂 的作用!家裡面要看你喝的是什麼水~如果想喝好喝又健康的好水!可以推薦你我們公司用的水 藍海微量元素水
資料:自己 藍海微量元素水
資料:自己 藍海微量元素水
2012-07-13 1:24 am
不管煮東西也好,泡茶也好,水質會影響你要吃的喝的東西,所以茶行喜歡用好水泡茶,讓茶味更香更好喝,像我朋友家裡目前使用一家藍海微量元素水的桶裝水公司,因為是由廠商經過好幾道過濾,是乾淨的純水,沒有受到汙染,所以口感上當然會比較順口,看他們網站介紹水富含人體所需要的幾十種礦物質跟微量元素及ph值7.5-8.5之間弱鹼性適合,不彷可以參考看看..
網址是www.baina.com.tw
網址是www.baina.com.tw
2012-05-11 10:24 am
泡茶跟水質本來就會有差~
不然就不會有這麼多不同的水作出差異,山泉水泡茶是最清爽順口的!
再來麥飯石水水質純淨回甘口感也很棒~
家用水通常因為蒸餾或過濾不完全,如果用鐵壺,有時候還可以聞到淡淡的一股鐵味~桶裝水因為品質比較穩定,所以作出的飲品氣味也會比較能發揮原料香氣~
建議在家煮水時還是要把握一個原則,就是煮沸後開蓋子讓水氣蒸發,一部分是讓廢棄物質蒸發,另一部分是讓水質的味道比較無雜值干擾..以上資訊提供
不然就不會有這麼多不同的水作出差異,山泉水泡茶是最清爽順口的!
再來麥飯石水水質純淨回甘口感也很棒~
家用水通常因為蒸餾或過濾不完全,如果用鐵壺,有時候還可以聞到淡淡的一股鐵味~桶裝水因為品質比較穩定,所以作出的飲品氣味也會比較能發揮原料香氣~
建議在家煮水時還是要把握一個原則,就是煮沸後開蓋子讓水氣蒸發,一部分是讓廢棄物質蒸發,另一部分是讓水質的味道比較無雜值干擾..以上資訊提供
2012-05-05 3:00 am
您可以試試高山泉水泡味道會非常優的喔
2012-05-05 12:47 am
真ㄉ有差我用埔里ㄉ水泡茶葉又香又甘甜回來用自來水泡口感就不一樣 好水是硬水富含礦物質
收錄日期: 2021-04-27 19:35:39
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120504000010KK04086