蘆筍炒秀珍菇~~

材料：蘆筍、秀珍菇
調味料：雞粉、鹽
作法：
1.蘆筍、秀珍菇洗淨，蘆筍切段，秀珍菇切絲
2.起油鍋，油燒熱之後，先下蘆筍拌炒
3.再加入秀珍菇，並放入大約一茶匙的雞粉、一小匙的鹽
4.將所有材料和調味料炒均勻，加入少許水，蓋上鍋蓋悶一下
5.水分收乾的差不多之後就可以起鍋囉~


青脆的蘆筍加上嫩嫩的秀珍菇，很好吃呢^^

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2.起油鍋，油燒熱之後，先下蘆筍拌炒
3.再加入秀珍菇，並放入大約一茶匙的雞粉、一小匙的鹽
4.將所有材料和調味料炒均勻，加入少許水，蓋上鍋蓋悶一下
5.水分收乾的差不多之後就可以起鍋囉~

青脆的蘆筍加上嫩嫩的秀珍菇，很好吃呢^^
如果不加雞粉，鹽的份量多一點，就變成一道可口的素菜囉~

http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725/18763679

其他小吃也不錯，請參考:

http://10food01.blogspot.com/

除了上述料理外還可以有另一種作法
蘆筍可以先用熱水川燙30秒後冰水冷卻增加鮮綠及脆度,起油鍋薑絲爆炒,秀珍菇下鍋加少許水將多醣體釋出最後加入蘆筍調味即可起鍋.