上水習俗~><~~~~~

上水習俗 :
闖蕩香港的客家人
赴港謀生，落地生根誰是最早到香港拓荒的客家人？恐怕沒有人能夠說得清了。闖蕩香港的客家人究竟有多少？恐怕人們只能說一個大概數字。但有一點可以肯定，由于港九本屬廣東省寶安縣，而寶安縣有一半以上人口屬于客家人。□因此，九龍新界一帶，如上水、元朗，乃至大埔、沙田就有不少原居民是客家人。３００多年前，香港就有許多客家村莊。

客家人成群結隊地大批遷入香港地區，大致可分為四個時期︰

(其他詳情)
http://www.hakkas.org/big5/pages/index.asp?lang=1&u_id=000014&m_id=000005&s_id=00055
清明節
在客家習俗中，掃墓祭典完畢後，還要剝蛋瞉撒在墓上，以「脫殼」像徵新陳代謝和送舊迎新，並分發周遭圍觀的孩子粿類或錢，稱為「印墓粿」，以表示祖先德澤永留人間。
(其他詳情)
http://hk.myblog.yahoo.com/jw!chSk2x.FGQNfgfyoKv2TVaUIhNuMV870Z8RZBA--/article?mid=1249
立春
客家的立春習俗，無論“拜春神”（即祭芒神）、“吃春餅”還是“送春牛”、“舞春牛”均顯得非常古老而傳統。周代有天子設東堂迎春的儀式，當時祭祀的是春神即句芒神。句芒亦稱芒神，是主管農事之神。遠古時期， 最早在立春日祭祀者除專職的禮官外，便是從事耕作的農人。漢代（西元前206年—西元23年）開始有祭春牛的民俗活動，而宋代（西元960年—西元1297年）則有送春牛、吃春卷等習俗。送春牛也叫報春、打春、讚春，有人在立春前幾日邊敲小鑼竹板，邊唱讚春詞，挨戶送春牛圖。
拜春神
客家的春神即古老的句芒神，是眾神中主管農業的天神。客家作為中國農業文明的典範族群，對春神格外崇拜。

"上水"...當你游泳完畢"上水"的時候;應該提起左腳,只用右腳單腳跳動數下,你的頭則向右邊,用右手邊按右耳;一邊跳上下的幾次...耳內如有水就會被你的跳動而流出...如上左右腳輪流做此動作...